炼乳纸杯蛋糕

鸡蛋一共四个，就是放了一个全蛋

植物油微波炉一分钟加入面粉，过筛最好，但是我比较懒

拌好面糊加入炼乳搅拌

加入炼乳后的面糊会比较干，加入蛋黄和全蛋后会变稀

可以预热烤箱，150度十分钟。白砂糖全部倒入蛋白中，不用分三次，也是高速中速低速打发，很好打发，而且感觉更加细腻。

出现小弯钩就可以了，

可以看加了炼乳的面糊很细腻

蛋白糊加入蛋黄糊中搅拌

倒入模具，我的纸杯比较小，所以分了两次烤

先120度低温烤，我是用了水浴法烤，120度40分钟，180度五分钟上色

成品很松软