香蕉捣烂成泥。
鸡蛋+糖,打发到蓬松状态,跟做海绵蛋糕全蛋打发一样。
加入色拉油、百利甜酒、香蕉泥翻拌匀。此时可以预热烤箱160度。
筛入低筋面粉,翻拌圴匀,切记不要划圈搅拌,一定要翻拌!
把面糊倒入模具,160度,30分钟。
每个烤箱性能不一样,时间和温度要根据自己的烤箱适当调整。
蛋糕出炉后立刻倒到烘焙布上,涂上焦糖奶油酱,趁热卷起来(焦糖奶油酱参照君之的味道真的很好!)
等蛋糕卷彻底冷却后切件。
上传你做的香蕉焦糖奶油蛋糕卷