柠檬鸡脚

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没有太多的故事,就我家老板想吃了

用料  

鸡爪 一斤
柠檬 一个
八角 一个
香叶 4片
桂皮 1块
花椒 一小把
香菜 4根
小米辣 4只
5到6瓣
10片
芝麻油 适量
料酒 1勺
生抽 1.5碗
陈醋 1碗
白糖 1.5勺

柠檬鸡脚的做法  

  1. 配料切好ps:姜片分一半切丝,柠檬去籽,蒜切片

    柠檬鸡脚的做法 步骤1
  2. 锅中加入八角,香叶,花椒,另一半姜片,鸡脚,冷水下锅,水开后煮6分钟(我的鸡脚是砍开小块的所以煮6分钟,不砍开的可以煮到8分钟)

    柠檬鸡脚的做法 步骤2
  3. 准备冰水,将煮好的鸡脚放入冰水泡5分钟(这里对不起大家了,忘记拍泡在冰水的鸡脚的图片)

    柠檬鸡脚的做法 步骤3
  4. 然后用一个大碗,或者密封盒,把配料全放一齐,放入生抽,陈醋,白糖,香油,搅拌均匀,然后放入鸡脚

    柠檬鸡脚的做法 步骤4
  5. 因为我是用大碗的,所以我把配料放上面把鸡脚盖起来,加上保鲜膜,放入冰箱泡4到5小时以上就可以开吃了o(^_^)o

    柠檬鸡脚的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-11-17 12:03:37
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