#早餐系列#红薯手抓烤饼&红豆粥
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人做过这道菜
洁xu
每天花点心思，食材前一晚准备好，早上20分钟以内准备好的快手早餐
用料
| 市售手抓饼皮 | 2片1 |
| 地瓜去皮切片 | 250g左右 |
| 糖 | 30~50克 |
| 牛奶或者奶油 | 30g |
| 芝麻(装饰用) | 少许 |
#早餐系列#红薯手抓烤饼&红豆粥的做法
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前一晚准备好地瓜泥。手抓饼皮从冷冻室取出放入冷藏(软化)
主锅加600g水，地瓜放入网锅。20分钟/varoma/小勺 将地瓜蒸熟。
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此处有个小tips. 此时蒸锅烫手，如图利用刮刀棒取出蒸锅，主锅清空。将蒸熟的地瓜倒进主锅
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加入30g~50g糖，30g牛奶或者稀奶油,20秒/速度4打成泥。盛出封好保鲜膜，第二天早上待用。早上时间充裕也可以现做哈
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第二天早上，预热烤箱200度。主锅放剩饭加热水12分钟/varoma/小勺，煮粥，蒸锅可以同时蒸上12分钟内需要蒸的食材。(生米煮粥:米水1:7的比例，25分钟/100度/反转小勺)
手抓饼铺厚厚一层地瓜泥，卷起，切断
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可以刷上一层蛋液 撒上芝麻装饰 入烤箱15分钟左右烤至金黄
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粥和红薯饼差不多时间同时出炉。
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摆盘开吃
