热锅冷油,洋葱丁放进去炒香。油不要太少。
放入虾仁,炒至变色。
放入各种蔬菜丁,调味料在这步放(一般就放点盐或者酱油,不用太多,因为本身食材就很鲜),炒熟。我是先开水焯熟的,喜欢脆一点就不要焯水,直接炒熟。
放入米饭,炒匀。我放的是热米饭。
放点紫菜碎,炒匀。(干紫菜清水洗一下,然后剪碎就可以了)
关火,放一点芝士碎,搅散。
放入烤碗,上面再铺点芝士碎和彩椒丝装饰,磨点黑胡椒。
烤箱上下200度,15分钟。
时间到,出炉。烤的时候就好香好香。
宝宝版,没放黑胡椒,芝士换成了大孔奶酪。