东北豆角炖土豆
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两王四个木
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用料
| 土豆 | 2-3个 |
| 豆角 | 500g |
| 盐、葱姜蒜、冰糖、黄豆酱、八角、香叶、蚝油 | 适量 |
东北豆角炖土豆的做法
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第一步：土豆切块，备好豆角
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第二步：准备调料，葱姜蒜切段，适量冰糖、八角、香叶、黄豆酱
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第三步：小火热油，放入冰糖炒至融化变色；加入葱姜蒜中火炒香；
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第四步：豆角入锅，大火炒至图片绿色后，倒入土豆，加入适量老抽、蚝油（有肉或排骨时加入少量料酒），翻炒3-5分钟
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第五步：加入1/2没过菜品的水，大火烧开后，中小火慢炖
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第六步：待锅底汤汁少量时，加入适量盐，大火收汁出锅。
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搭配萝卜鲫鱼汤，享用美食。
小贴士
加入排骨或五花肉味道更佳；豆角多炒一会更好；黄豆酱和盐根据个人口味调整配比或只放一种。
