抹茶拉丝纽扣牛扎小饼干

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做雪花酥剩的小饼干,做成牛扎饼比苏打饼做的牛扎饼更好吃

用料  

宇治抹茶粉 5克
黄油 65克
小饼干 300克
棉花糖 150克
奶粉 45克

抹茶拉丝纽扣牛扎小饼干的做法  

  1. 把所有材料准备好,奶粉和抹茶粉拌匀备用,将黄油加入不粘锅融化,加入棉花糖,充分化开,再加入拌好的奶粉搅匀关火,注意全过程都用小火

    抹茶拉丝纽扣牛扎小饼干的做法 步骤1
  2. 将拌好的抹茶夹心均匀的放在饼干上

    抹茶拉丝纽扣牛扎小饼干的做法 步骤2
  3. 再盖上小饼干压扁

    抹茶拉丝纽扣牛扎小饼干的做法 步骤3
  4. 拉丝的抹茶牛扎糖就做好了

    抹茶拉丝纽扣牛扎小饼干的做法 步骤4
  5. 独立包装以便保存和食用

    抹茶拉丝纽扣牛扎小饼干的做法 步骤5

小贴士

注意全程小火,不要糊锅了
 

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该菜谱发布于 2019-11-17 12:38:54
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抹茶拉丝纽扣牛扎小饼干的答疑

  • 貓貓兒啊  2020-01-16  
    1
    另外怎麼才能把熬好的棉花糖弄到饼干上那麽整齊又不會很快硬掉?
    作者回复 2020-03-16  
    把它趁热搓成小圆球,放在准备好的饼干上,搓好再来盖夹心
  • 貓貓兒啊  2020-01-15  
    0
    抹茶夾心好硬啊,拉不出絲,很快就變得硬棒棒了,啥咋回事?

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