豆角蛋脯

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用料  

鸡蛋 2个
豆角 适量
适量
适量

豆角蛋脯的做法  

  1. 豆角切丁,鸡蛋打散蓬松加少于盐备用。
    热油下锅炒豆角丁至7成熟。
    中小火,然后把豆角摊薄,缓缓倒进鸡蛋液,慢慢转动锅让鸡蛋液均匀盖住豆角丁。

    豆角蛋脯的做法 步骤1
  2. 鸡蛋液凝固分开小块,轻轻翻过来,继续小火慢煎。

    豆角蛋脯的做法 步骤2
  3. 翻过来继续煎熟。装盘即可,

    豆角蛋脯的做法 步骤3
  4. 懒得翻柜子找圆盘装,算了,好吃就行:)
    ———家常豆角蛋脯。

    豆角蛋脯的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-11-17 12:52:24
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