登录   注册
  1. 首页
  2. 馒头
  3. 黑荞麦馒头

黑荞麦馒头

0 人做过这道菜
收藏
陆阿肥的厨房  陆阿肥
总感觉吃点杂粮有益健康，然后就休息在家时自己搞弄。

用料  

一般的面粉 300克
黑荞麦 200克
酵母 5克
水 250克左右
盐 3克

黑荞麦馒头的做法  

  1. 把秤好的面粉，荞麦粉，盐都倒盆里

    黑荞麦馒头的做法 步骤1

  2. 水加酵母

    黑荞麦馒头的做法 步骤2

  3. 把步骤二倒入步骤一里，揉成面团

    黑荞麦馒头的做法 步骤3

  4. 发酵成两倍大，手占面粉按下不回弹就行了

    黑荞麦馒头的做法 步骤4

  5. 把面团的空气排出，揉成光滑的面团，。           再把面摊成长方形，厚度7毫米左右

    黑荞麦馒头的做法 步骤5

  6. 上面用手抹些清水

    黑荞麦馒头的做法 步骤6

  7. 卷起来

    黑荞麦馒头的做法 步骤7

  8. 用面粉把刀抹一下，切成一个一个，两头的揉成圆形就好

    黑荞麦馒头的做法 步骤8

  9. 放进蒸笼，醒20分钟。                                            冷水下锅蒸20分钟，等3分钟左右再起锅

    黑荞麦馒头的做法 步骤9

  10. 出锅

    黑荞麦馒头的做法 步骤10

小贴士

步骤6.要抹一层水，卷起来粘性好

上传你做的黑荞麦馒头

 

黑荞麦馒头相关分类

馒头
随便看看
该菜谱发布于 2019-11-17 15:03:37
209 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者陆阿肥的其他菜谱

糯米素烧卖

糯米素烧卖

陆阿肥      16 做过
营养美味的快手早餐

营养美味的快手早餐

陆阿肥      1 做过
红薯馒头

红薯馒头

陆阿肥      3 做过
不整形的红糖大枣馒头

不整形的红糖大枣馒头

陆阿肥      3 做过
过年必备——爆鱼

过年必备——爆鱼

陆阿肥      0 做过
笋肉塌饼

笋肉塌饼

陆阿肥      6 做过
糟卤鸡爪

糟卤鸡爪

陆阿肥      1 做过
油墩子

油墩子

陆阿肥      0 做过

黑荞麦馒头的答疑

关于黑荞麦馒头的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负