快手早餐之牛油果三明治🥑

我用的吐司🍞特爱的一款，软软糯糯的，但热量相对全麦偏高（99kcal/片）

煮鸡蛋🥚
根据个人喜好把握时间，我一般都是冷水入锅，水沸腾后再煮5分钟，这样煮出来的蛋黄是糖心的。（59kcal/个）

碾碎🥑🥚
在煮鸡蛋的同时，可以切一半牛油果，用勺子挖出放入碗中。因为一整个真的太多了，另一半只能保鲜膜包好，当然我中午就会吃掉它，因为牛油果易氧化，本来应该一次性吃完的（有小伙伴知道怎么解决这个问题的请一定告诉我）在碗中加盐，黑胡椒...等等调味，根据你们喜好来。接着开碾

入锅🔥
在吐司片上均匀地抹上牛油果酱，热锅后放入锅中小火慢慢加热（不需要用油哦）煎至底面微微变色就可以出锅啦！
这顿早餐整体热量≈394kcal，热量摄入相对偏高了，毕竟牛油果热量不容小觑。