麻婆豆腐,自家制作随心版

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用料  

豆腐 4块
肉末 100克
豆瓣酱 3勺
花椒 15粒
辣椒粉 2勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
香油 1勺
小葱 1根

麻婆豆腐,自家制作随心版的做法  

  1. 准备食材,破天荒买了一点猪肉,切成肉末,加食油搅拌待用

    麻婆豆腐,自家制作随心版的做法 步骤1
  2. 豆腐切块,切葱花,准备两个小米椒,辣椒粉,干辣椒,花椒粒备用

    麻婆豆腐,自家制作随心版的做法 步骤2
  3. 热锅下油,放肉末炒至七成熟乘出备用

  4. 再放油,下豆瓣酱炒香,加两碗水,放花椒粒,辣椒粉,小米椒后煮五分钟

  5. 加肉末和豆腐下锅煮三分钟,使之入味,我加了一点蚝油调味,不喜欢可不加

    麻婆豆腐,自家制作随心版的做法 步骤5
  6. 出锅

    麻婆豆腐,自家制作随心版的做法 步骤6
  7. 撒上葱花即可,第一次做,但是口感味道还是相当不错

    麻婆豆腐,自家制作随心版的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-11-17 17:02:06
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