糯米鸡蛋糕－_－家里鸡蛋和糯米粉比较多，来个大变身🌪💫
7.0
综合评分
10
人做过这道菜
璐糖妈
用料
糯米鸡蛋糕－_－家里鸡蛋和糯米粉比较多，来个大变身🌪💫的做法
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打发全蛋，分次加入糖和淡奶油，直到液体体积变大，变淡黄，变轻盈，拉起来有种丝滑的感觉，这个过程大概是10－15分钟不停地打😂
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分三次加入糯米粉，切拌至无粉颗粒。🙄最可怕的步骤，我感觉我的糊糊消泡了。
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烤箱上下管180摄氏度预热，准备纸杯。
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面糊倒入纸杯七八分满。
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忘记撒芝麻了，刚入烤箱又拖出来🤪（最后吃的时候后悔应该再撒点葡萄干，亲们随意哈）撒完再进去，中层烤20分钟，大概长高直九分满，因为糯米粉没那么活跃😂不会那么自我膨胀
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哒哒～出锅啦，会回缩一点的，内心很Q糯的，有种错觉就是没烤熟，放心，就是这种粘糯的口感，放凉了口感会更好。
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捏到变形，😁
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duang，回来了⊙▽⊙
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扒开你的内心🙈，糯米鸡蛋糕完成✅
小贴士
1、拌糯米粉一定要耐心，拌到无颗粒哦
2、我后悔没撒葡萄干
3、视烤箱情况增减几分钟，基本上会在20－25这个样子
2、我后悔没撒葡萄干
3、视烤箱情况增减几分钟，基本上会在20－25这个样子
