懒人快手苹果派

Name: 懒人快手苹果派
Ingredients: 2个（约300g）苹果; 10克黄油; 10克淀粉; 1个鸡蛋; 15克冰糖; 半个柠檬

7.9 综合评分

54 人做过这道菜

我给的配方是酸比甜重一点，因为我比较喜欢吃酸的口味，不腻ॱଳ͘
喜欢吃甜的朋友柠檬减少，冰糖增加，炒派馅的时候尝一下味道，合适就可以了

这是我第一个发的菜谱，希望大家多多支持么么哒₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾

用料

苹果去皮去核
切丁
热锅融化黄油下苹果丁和冰糖，半个柠檬直接用手挤就好，不要柠檬籽，炒3-5分钟至苹果变软
淀粉加水融化后倒入锅中，继续搅拌至收汁变稠，如图（这一步骤记得尝味道，适量调糖和柠檬汁）
拿出吐司将四个边切掉
一颗鸡蛋，无烤箱就把鸡蛋打匀，烤箱版的就将蛋清蛋黄分离（蛋黄最后增色用）
用擀面杖将吐司压扁
左边用刀划三刀，右边放上派馅周边刷上蛋液
对折后用叉子压边
上烤箱，上下180° ，5-8分钟，因烤箱不同，自己观察一下变色程度，因为食材都是熟的，所以烤到你想要的色泽就好～表面刷上蛋黄液，色泽更诱人，只是我前面忘记分离蛋黄了，所以我没有刷嘻嘻
噔噔蹬蹬～出炉啦香香脆脆酸酸甜甜～吐司边可以一起烤，脆脆的蘸果酱蘸咖喱，配咖啡也很美滋滋☕
咔吱脆赞～