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萝卜菜腌菜

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我来自0717的厨房  我来自0717
酸脆的小腌菜超级下饭，因为爱吃，就尝试做一次，出乎意料的是成功了，所以就分享一下吧！

用料  

萝卜菜 两小捆
盐 5勺

萝卜菜腌菜的做法  

  1. 将萝卜菜摘去黄叶和尾部多余的叶片。

    萝卜菜腌菜的做法 步骤1

  2. 清洗干净

    萝卜菜腌菜的做法 步骤2

  3. 在通风有光照的地方晾干水分

    萝卜菜腌菜的做法 步骤3

  4. 将晒过的萝卜菜切碎成末

    萝卜菜腌菜的做法 步骤4

  5. 装入一个空间大的容器中

    萝卜菜腌菜的做法 步骤5

  6. 均匀的洒上盐

    萝卜菜腌菜的做法 步骤6

  7. 不停的揉搓，将盐均匀的揉到菜末里面

    萝卜菜腌菜的做法 步骤7

  8. 揉至水分流出，沥掉水分

    萝卜菜腌菜的做法 步骤8

  9. 装瓶时要按压紧实，装满后将干净的菜叶铺一点在瓶囗防止瓶口密封不好腌菜变质

    萝卜菜腌菜的做法 步骤9

  10. 装瓶盖盖密封放到阴凉处等待

    萝卜菜腌菜的做法 步骤10

  11. 15天后黄脆的萝卜菜腌菜就可以入锅啦

    萝卜菜腌菜的做法 步骤11

上传你做的萝卜菜腌菜

 
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该菜谱发布于 2019-11-17 19:28:22
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