蒜蓉粉丝蒸生蚝
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人做过这道菜
Apple_Zing
网上购买了两箱生蚝，看那么多厨友发了菜谱，自己也来一个，纯属个人口味，不喜勿喷，谢谢
用料
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法
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1.先把蚝用刷子刷洗干净，然后用清水泡一下
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2.把蒜头、葱切末
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3.调酱汁：盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖、水搅拌均匀
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4.粉丝用温水泡软，剪成小段
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5.把蚝摆放到蒸笼，大火蒸3分钟
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6.蚝蒸好，用开蚝神器开好放回原处
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7.另起一锅，放油、一半蒜蓉，炒至金黄色，倒入另一半蒜蓉，再倒入酱汁，然后放入泡好的粉丝，稍微煸炒一下，起锅；把蒜蓉粉丝铺到蚝上面，再蒸3分钟，关火放入葱花，再闷一分钟，即可出锅。
小贴士
蒸蚝时间看个人，我是比较喜欢不要太久的，有些要熟一点的可延至7分钟
