简单美味糯米蛋

糯米提前浸泡，最后是提前一晚浸，由于时间关系，我这次只浸泡了6小时左右

跟糯米饭一样，放自己喜欢的材料，材料切细粒

浸泡好的糯米稍微沥一下水，但不要沥太干，不然蒸出来会有点干，把切好的材料和糯米搅拌均匀，放适量的生抽、老抽、蚝油和少量糖

咸蛋洗净后，上端开一个小口，把蛋白倒出，尽量倒干净一些喔

把调好的糯米放进蛋里，边放边轻轻地摇晃一下，不要装得太满，不然蒸熟容易漏出

用锡纸包好，也可不包，但记得不要包太密实喔

我没用压力锅，电饭煲蒸了一个半小时左右

美味的糯米蛋！

蒸好后如果觉得上面的米有点干，可以加一点点水再蒸20分钟左右喔，视乎实际的情况而定喔！