纯素卤海带莲藕

0 人做过这道菜
煮好的海带莲藕,可以做面汤的浇头,卤汤还可以加在面条汤里,一点都不浪费

用料  

1节
海带 1条(适量)
腐竹/豆干 适量
花生 适量
少许
胡椒 少许
姜片 8-10片(适量)
花椒油 6滴(适量)
八角 1个(可无)
桂皮 1-2片(可无)
酱油 少许

纯素卤海带莲藕的做法  

  1. 海带剪片、花生、腐竹,提前泡软,大概2小时;

    纯素卤海带莲藕的做法 步骤1
  2. 莲藕切片,全部食材+调料,一同放入高压锅,加适量水(水的高度稍微与材料齐平即可),煮30分钟左右

    纯素卤海带莲藕的做法 步骤2
  3. 煮好的卤菜,可以配饭、做面汤浇头都行哦~

    纯素卤海带莲藕的做法 步骤3

小贴士

1、这次没有放八角桂皮也很好吃,家里有可以放,还有辣椒
2、喜欢的可以先用油热一下姜片、其他大料
3、可以放几朵香菇(油煎一下更香)
 

纯素卤海带莲藕相关分类

该菜谱发布于 2019-11-17 19:54:29
147 收藏


纯素卤海带莲藕的答疑

登录查看全部1条答疑