自制年糕（面包机版）
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人做过这道菜
让我再吃一口0411
糯米版。
用料
自制年糕（面包机版）的做法
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糯米泡一夜，放面包机里启动年糕模式。
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年糕做好之后及时拿出来，双手浸水或摸油防粘给年糕整形，我用保鲜膜整成圆柱体放冰箱冷藏了，随吃随切随煮。
这个极为简单的方子是直接用米做的，因此组织比较散，不是那种可以煮很久不烂的，比较适合油煎，和煮红豆沙汤，如果你喜欢紧实一点的口感也可以用擀面杖捣一会儿。
如果想吃市面上那种年糕，还是要用粉做的，这个是懒人版要求不要太高～
小贴士
水是最重要的。糯米品种不同吸水量不同，水最多和食材齐高就好了，切记不能多，否则后面不能成型。
