手工秋梨膏-润肺止咳清火良方

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夏意未尽,秋风乍起,最近嘴唇干喉咙疼,本该光滑白皙的脸上还时不时被可恶的小痘痘侵占。

小毛小病的实在不好意思去排长队看医生,突然想起小时候被人吹嘘为“包治百病”(此包是动词非名词)的秋梨膏。

用料  

秋梨 6-8个
罗汉果 3-4个
红枣 20-30颗
新鲜百合 1个
姜丝 10根
黄冰糖 适量
蜂蜜 适量

手工秋梨膏-润肺止咳清火良方的做法  

  1. 把所有食材准备好,梨削皮切成粒,罗汉果去壳,红枣对半切,百合洗净掰成片,姜丝切好不用去皮。

  2. 准备一口大锅,把所有食材(除了冰糖和蜂蜜)和洗净的梨皮一起倒入锅里,加净水盖过所有食材,大火煮开,小火慢煮。

    手工秋梨膏-润肺止咳清火良方的做法 步骤2
  3. 煮的过程中可以用木铲慢慢碾压食材,直到食材全部煮烂的状态,大约40分钟左右关火,用滤勺把全部食材捞出。记得要挤压一下哦,把梨汁留下。

    手工秋梨膏-润肺止咳清火良方的做法 步骤3
  4. 在锅里撒入3把黄冰糖,用最小火再慢熬60分钟左右,直到梨汁起膏,放凉后还可以加2勺蜂蜜。最后用装密封罐冷藏保存。

    手工秋梨膏-润肺止咳清火良方的做法 步骤4

小贴士

1:空腹或临睡前,兑温水直接饮用;
2:加入牛奶、豆浆里一起饮用;
3:糖尿病患者禁用;
4:不能把秋梨膏兑水当饮料喝;
5:不能用带油带水的勺子挖秋梨膏;
6:没有添加防腐剂,所以不建议长期存放;
 
该菜谱发布于 2019-11-17 21:26:18
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