泡椒毛豆

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有一次没有小米椒了,就用泡椒替代,没想到味道很好噢!

用料  

泡椒 数个
毛豆 500克
香叶 2片
花椒 15粒
适量
2瓣
八角 1个

泡椒毛豆的做法  

  1. 毛豆洗净,加入三勺盐抓匀,放置一会,我一般是腌15分钟。

  2. 毛豆放入锅里,水刚好没过毛豆就行,放配料,盐也要再放一次。大火煮开,然后转中火继续煮。

  3. 煮好后捞起来放凉,然后放冰箱冻就好了

    泡椒毛豆的做法 步骤3

小贴士

为了保证熟透,我都煮20分钟左右(心理作用),颜色就没那么好看。按我这个做出来的味道是比较清淡的,喜欢味道重一点的可以自己调整下配料的量。
 

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该菜谱发布于 2019-11-17 22:16:09
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泡椒毛豆的答疑

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