鸡胸肉(黑椒鸡胸肉年糕粒)

4 人做过这道菜
鸡胸肉和年糕也是很完美的搭配

用料  

鸡胸肉 1块
生抽 2勺
料酒 1勺
淀粉 适量
黑胡椒酱 适量
白糖 一小撮
竖条年糕 适量

鸡胸肉(黑椒鸡胸肉年糕粒)的做法  

  1. 鸡胸肉切块备用

    鸡胸肉(黑椒鸡胸肉年糕粒)的做法 步骤1
  2. 竖条年糕切小段备用

    鸡胸肉(黑椒鸡胸肉年糕粒)的做法 步骤2
  3. 两勺生抽,一小勺料酒,适量淀粉,喜欢颜色深一点的放一小勺老抽,(家里老抽太咸了,就没放)腌制20分钟

    鸡胸肉(黑椒鸡胸肉年糕粒)的做法 步骤3
  4. 把切好的年糕粒焯水(买的年糕比较软,热水开了10秒钟)

    鸡胸肉(黑椒鸡胸肉年糕粒)的做法 步骤4
  5. 起个油锅把腌制好的鸡胸肉翻炒一下,颜色变白就可以起锅了。

    鸡胸肉(黑椒鸡胸肉年糕粒)的做法 步骤5
  6. 洋葱切粒,爆香,倒年糕粒,一勺生抽,一小撮白糖,黑胡椒酱,翻炒。再倒入鸡胸肉,翻炒几下,起锅。
    (完全忘记拍照……)

    鸡胸肉(黑椒鸡胸肉年糕粒)的做法 步骤6
  7. 起锅以后又撒了一些黑胡椒。特别喜欢黑胡椒那个味……

    鸡胸肉(黑椒鸡胸肉年糕粒)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-18 09:25:55
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鸡胸肉(黑椒鸡胸肉年糕粒)的答疑

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