豆腐,鸡血切丝,黄花菜,黑木耳切碎 ,肉丝下锅煸熟
取干净锅,倒植物油,油热放辣椒面,炸香,快速加水。小心烫到自己。可以加凉水,也可以加开水
等水开,把步骤一切好的东西都倒进锅里
往汤里加调料,醋,黑胡椒,盐,有人喜欢加酱油,调到自己喜欢的味道
等汤再开,往汤里加淀粉水。不要太多,多了就像一锅浆糊,少了,汤太清,东西都沉到锅底下了。一次少加点,过加几次
汤再次开,搅进打撒的鸡蛋液
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