泰式酸辣酱
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人做过这道菜
Cindy手作
都说小美是做酱神器，因为她集打碎，打磨，加热，调和一体，一锅到底超级方便
这个泰式酸辣酱辣度根据自己放的辣椒，如果不想吃太辣的，甜红椒可以多一些，另外喜欢有蒜味的也可以放一瓣大蒜增加香味
鱼露和新鲜柠檬汁最好不要省略，不然就没有泰式风味了
这个泰式酸辣酱辣度根据自己放的辣椒，如果不想吃太辣的，甜红椒可以多一些，另外喜欢有蒜味的也可以放一瓣大蒜增加香味
鱼露和新鲜柠檬汁最好不要省略，不然就没有泰式风味了
用料
泰式酸辣酱的做法
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除了水和玉米淀粉以外，全部材料放进主锅，我用了2根红辣椒，结果好辣，建议一根就可以了
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另外用一个小碗加50g水和5g玉米淀粉拌匀备用
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主锅设定5秒/速度6把辣椒打碎，然后设定5分钟/varoma/反转速度1，开始煮
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剩下一分钟的时候，从量杯口慢慢的倒入玉米淀粉液，然后继续煮到时间结束
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倒进碗里待冷却就可以食用
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搭配月亮虾饼好好吃😋
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有没有看起来就很搭
