海绵版香蕉蛋糕
2
人做过这道菜
丁当老娘
最近是香蕉的旺季，这两天我买了很多香蕉。天天吃…所以顺势做了一些香蕉味的蛋糕。戚风版的香蕉蛋糕做过了，所以今天教大家做一款海绵版的香蕉味蛋糕，更加适合新手操作。
用料
海绵版香蕉蛋糕的做法
-
准备好所有材料。
-
香蕉和牛奶放入料理机打成糊状备用。
-
准备好一个无水无油的容器加入鸡蛋和白糖。
-
打发至提起打蛋器，蛋液往下滴不会马上消失即可。
-
分两次过筛低筋面粉。
-
翻拌混合均匀。
-
打一勺蛋糕糊到香蕉糊里，搅拌均匀。
-
然后倒入剩余的蛋糕糊里。
-
继续翻拌混合均匀。
-
倒入八寸蛋糕模具里。
-
转小火190度40分钟(根据自家烤箱温度的脾气来调整）。
-
烤好放凉切块。
小贴士
这款蛋糕一定要完全烤透，否则会略带腥味。
