花菜切碎,蔬菜切丁,切片,切丝都可以,切小就行了
热锅冷油煎下鸡蛋,感觉差不多熟了之后加点盐,把鸡蛋盛出来备用
热锅冷油先加入一个切好的干辣椒,稍微炒一下加入花菜碎,翻炒一下,大概一分钟(随意,主要是让花菜的水分先炒掉)
然后把切好的其他蔬菜倒进去,一起翻炒,加一点生抽,再翻炒
多翻炒一下,感觉差不多炒熟了(可以尝一下),加入刚刚备用的鸡蛋,再多翻炒一下,加一点蚝油,再加点盐,加点老干妈(大赞),生抽做菜过程中随时加都可以,不拘小节,翻炒翻炒翻炒
出锅
上传你做的超好吃花菜炒饭(无米)