糯米肉松寿司

1 人做过这道菜
嗯,前几年流行做寿司,我们公司里。我也跟风学会了,最简单的肉松寿司,只不过我用的是糯米,不是寿司米,开始我用翻米做的不好吃,后来5比5做的也不觉得得好吃,索性全糯米做,吃吃还行哈,我就叫它中国版饭团子,这个糯米煮的时候水要少放些要不然会太软烂,不好卷,成品被孩子带学校义卖了,来不及拍照了,大家看到过寿司店里的成品,就是一样的,只不过他们的品种多些哈!

用料  

黄瓜 一根
胡萝卜 一根
火腿肠 一包
糯米 2-3斤
鸡蛋 一颗
沙拉酱 一些
米醋或者蘋果醋 30克左右
香油 自己看着倒
日本大根 一根
肉松 250克左右
芝麻 一把

糯米肉松寿司的做法  

  1. 材料上面写啦!

    糯米肉松寿司的做法 步骤1
  2. 先把芝麻洗下。糯米洗下煮饭,水要比平时煮饭的浅些,这样做出来的饭不粘,硬一些!

    糯米肉松寿司的做法 步骤2
  3. 不粘锅炒香芝麻

    糯米肉松寿司的做法 步骤3
  4. 打个鸡蛋,打散它,锅里倒些油,把它摊成薄饼,然后切成条状。

    糯米肉松寿司的做法 步骤4
  5. 把胡萝卜,黄瓜,大根,火腿肠切成好看的长条,蛋皮也放上去哈!

    糯米肉松寿司的做法 步骤5
  6. 饭好了,凉会,加醋。

    糯米肉松寿司的做法 步骤6
  7. 加入炒好的芝麻

    糯米肉松寿司的做法 步骤7
  8. 加入香油,拌均匀

    糯米肉松寿司的做法 步骤8
  9. 铺竹帘,铺海苔,铺均匀拌好的米饭,放切好的各种条,放些肉松,挤些萨拉酱,卷起,开切就可吃了,那个早上做的急,成品被孩子带学校义卖去了,没来得急拍照,不好意思哈!

    糯米肉松寿司的做法 步骤9
  10. 新做的反卷寿司,成品上传,哈,材料和上面的一样的,只是反卷时,米饭要保证浦满整个海苔,不可有空隙,(要将卷帘用保鲜膜包好)然后将海苔翻过去,挤上沙拉酱和番茄酱,放好切好的各种条,肉松,卷好,再在反卷米饭面放上金脆粉,卷帘整形,轻轻按压成型,切断装盒。

    糯米肉松寿司的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-18 17:30:21
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