鲜美爽口素包~雪菜蘑菇香干馅
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人做过这道菜
summerrr喵
这天在妈妈家，突然想吃雪菜包子，咸鲜素馅的很是爽口。
以下可做16-18个中号包子。做中式面点和面习惯了用碗计比例。(碗就是吃饭的小碗）
以下可做16-18个中号包子。做中式面点和面习惯了用碗计比例。(碗就是吃饭的小碗）
用料
鲜美爽口素包~雪菜蘑菇香干馅的做法
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酵母粉兑水，将面粉揉三光
(妈妈家的盆好有年代感)
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热锅少油，炒熟雪菜、蘑菇、香干，加适量五香粉、味精调味。(其实还可以加点蛋)
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面粉醒了约一小时（时间不够了，没发两倍大，后面蒸出来发现也不影响口感）。分成16-18个记子。
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记子擀成中间厚边边薄，加雪菜馅。
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蒸屉抹一层油，分别包好码入，盖盖开火热一会儿锅（温温的即可，加速酵母发酵），静置30～40分钟。
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开火开锅后中火蒸15分钟。关火闷3分钟，揭盖~
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热乎乎的，开吃~软软香香爽口又美味！
