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秋梨膏

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墨梓卿的厨房  墨梓卿

用料  

砀山大酥梨 20个
冰糖 200克
罗汉果 2个
红枣 10颗
姜片 6片
蜂蜜 4勺

秋梨膏的做法  

  1. 将所有材料混合在一起

    秋梨膏的做法 步骤1

  2. 大火煮开，转小火炖半小时

    秋梨膏的做法 步骤2

  3. 关火冷却

    秋梨膏的做法 步骤3

  4. 冷却后，用纱布过滤出梨汁，剩余梨渣等弃用

    秋梨膏的做法 步骤4

  5. 过滤后的梨汁大火熬开，转中火慢熬2小时

    秋梨膏的做法 步骤5

  6. 待梨汁有些粘稠之后，要开始不停搅拌，直至浓稠呈糖浆状即可，冷却之后会更粘稠

    秋梨膏的做法 步骤6

  7. 待梨汁晾至常温，加入蜂蜜，装瓶即可

    秋梨膏的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2019-11-18 17:56:23
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