将各类菜切片或切段
水烧开后,将全部素菜及荤菜煮熟。
我直接用的是麻辣香锅调味料,试了很多种,还是喜欢旺顺家的口味,因为我比较能吃辣,喜欢多辣的可以尝试。一共两个料包。
锅内倒油加热,将花生碎料包加入,不要全部都放,一定要少放,最多放入三分之一就够,料包本来就比较咸。然后在放入另外一个油料包,翻炒出香味后,加入所有的配菜。
快火翻炒,将料均匀的覆盖所有配菜就可以出锅了。
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