椰子鸡鸳鸯火锅!配菜这样摆盘更秀色可餐

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天气一冷,我最喜欢给家人准备火锅。热腾腾的一桌子,相亲相爱的一家子!

用料  

椰子鸡火锅
海南文昌鸡 半只
泰国椰青 2个
矿泉水 1支550ml
珍珠马蹄肉 150克
红枣 5颗
蘸酱
金桔青柠 2个
沙姜末 适量
小米椒末 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量

椰子鸡鸳鸯火锅!配菜这样摆盘更秀色可餐的做法  

  1. 海南文昌鸡皮薄肉嫩,用来做椰子鸡火锅再适合不过了。洗净备用。

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  2. 泰国椰青开口,倒出椰汁,挖出椰肉,切条备用。

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  3. 青柠沙姜小米椒是椰子鸡火锅蘸酱必备。生抽、香醋,白糖调匀备用。

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  4. 锅里先倒入椰汁,再倒入550ml的矿泉水。放入椰肉,珍珠马蹄肉和红枣。煮开后,放入海南文昌鸡,3-5分钟即可享用啦。

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  5. 鸡肉蘸酱后食用,狂赞~\(≧▽≦)/~

    吃完鸡肉喝完汤断续涮各种食材。加入清水,加块鸡汤味浓汤宝即可。

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  6. 鸳鸯锅底,可以选择海底捞火锅底料系列。麻辣香!只要把底料倒入锅里,倒入2支550ml的矿泉水,煮开即可涮各种火锅食材啦。

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  7. 特别喜欢盒马这款竹荪黑虎虾滑。

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  8. 只要涮烫5分钟即可。口感嫩滑爽脆,太好吃啦!

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  9. 黑豆腐竹,豆香浓郁。又嫩又滑。

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  10. 羊肉卷、肥牛卷都是火锅必备!

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  11. 这款豆卷非常好吃,推荐

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  12. 涮烫3秒即可食用。酥脆嫩滑。

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  13. 魔芋丝是我的最爱。低糖低脂。

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  14. 搭配蘸酱,我能吃完这一盒~

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  15. 各种丸子,我家小朋友最爱的就是这款组合。

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  16. 芝士鱼蛋
    鱼籽包
    鱼竹轮

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  17. 浓郁芝士会爆流出来哦~

    以上配菜自带盒子,拆开包装就可以上桌了~

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  18. 散装的丸子类可以如图围成一个圈摆盘,热热闹闹,团团圆圆。

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  19. 黑虎虾口感紧实弹牙,味道鲜美。涮火锅时可以去虾头留虾尾,拨掉虾壳。

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  20. 蔬菜菌菇类可以拿个较深的锅盆,像插花一样摆放。

    椰子鸡鸳鸯火锅!配菜这样摆盘更秀色可餐的做法 步骤20
  21. 香菇表面记得划十字花刀,好看哦~

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  22. 还有冬瓜、莲藕、土豆、玉米、萝卜、芋头、莴笋类涮烫起来也很美味,一般就是切片摆盘~

    椰子鸡鸳鸯火锅!配菜这样摆盘更秀色可餐的做法 步骤22
  23. 特别介绍这个黄瓜摆盘。首先用削皮刀把整根黄瓜从头至尾削出长薄片,然后如图摆盘。好看吧~

    椰子鸡鸳鸯火锅!配菜这样摆盘更秀色可餐的做法 步骤23
  24. 涮烫5秒即可。爽!脆!

    椰子鸡鸳鸯火锅!配菜这样摆盘更秀色可餐的做法 步骤24
  25. 好吃的东西实在太太太多啦!天一冷,真的就好馋火锅呀~

    椰子鸡鸳鸯火锅!配菜这样摆盘更秀色可餐的做法 步骤25

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该菜谱发布于 2019-11-18 17:56:32
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