猪肉切丝,盐生抽老抽食用油腌制10分钟
青椒红椒切丝,蒜籽切末待用
七成油温倒入肉丝翻炒至变色,装盘
锅底留油,姜蒜爆香,青红椒下锅,加适量盐炒至断生,倒入肉丝继续翻炒
调入蚝油、鸡精炒匀,一道简单又下饭的青椒肉丝出锅了
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