炸萝卜丸子
7.4
综合评分
14
人做过这道菜
山中幽蘭
用料
炸萝卜丸子的做法
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萝卜，胡萝卜，葱、姜，鸡蛋清洗干净，面粉，盐准备好。
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萝卜切成丝。
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胡萝卜切丝。
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所有切好丝后，再用菜刀拦截一下，也可以用刀剁的碎一些，个人喜欢切的粗粗啦啦😄
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葱、姜切末。
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把切好的萝卜碎里加入鸡蛋，葱、姜，盐用筷子搅拌均匀。
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加入面粉。
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加入面粉后用筷子搅拌均匀，面粉不要加的太多，面粉多了炸出来的萝卜丸子会很硬。
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锅中加入花生油，油热到六、七成就可以下丸子了。
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我用了一把小木勺来下丸子，一勺一个正好😊
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我用中火，这时候火候要一定要掌握好，火稍微大一些可能就会糊掉。
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炸至金黄捞出。
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炸好的萝卜丸子，外脆里嫩，看看是不是很诱人啊😄
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用萝卜丸子做汤也很好吃奥😊️
