菜炒年糕

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就是菜+年糕,简单就美味!

用料  

青菜 适量
年糕切片 适量
盐、鸡精 适量
适量

菜炒年糕的做法  

  1. 准备青菜。大白菜都可以。

    菜炒年糕的做法 步骤1
  2. 准备这种切片的年糕,按吃的几个人的量准备。

    菜炒年糕的做法 步骤2
  3. 锅里加入油烧热。

    菜炒年糕的做法 步骤3
  4. 倒路青菜略翻炒,加适量盐,再翻炒一会儿。

    菜炒年糕的做法 步骤4
  5. 加入清水。

    菜炒年糕的做法 步骤5
  6. 加入年糕。这里注意年糕加入以后不要再翻炒,以免有些锅年糕会粘锅。

    菜炒年糕的做法 步骤6
  7. 盖上锅盖,烧三分钟左右。

    菜炒年糕的做法 步骤7
  8. 烧了沸腾这个状态。

    菜炒年糕的做法 步骤8
  9. 关火,加入少许鸡精调味。

    菜炒年糕的做法 步骤9
  10. 完成。很简单就很美味!

    菜炒年糕的做法 步骤10

小贴士

出锅以后要趁热吃,时间久了,凉了年糕会变硬,放凉以后回锅里烧,轻轻热一下,不要盖锅盖,也不要长时间烧,菜会烧的很软不好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-18 18:58:04
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菜炒年糕的答疑

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