蟹粉馄饨
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人做过这道菜
fannychan8111
秋天是吃螃蟹的季节，吃不完的螃蟹拆蟹粉可以有很多用处，蟹粉馄饨就是其中之一。
用料
蟹粉馄饨的做法
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1、拆好的蟹粉，热锅加油，葱，姜，料酒炒一炒去腥。2、荠菜焯水切碎挤干，加油拌匀。
3、肉糜加盐，糖，油，酱油，耗油，白胡椒，麻油画圈搅拌上劲。
4、将上述三种食材混合均匀，有香味出来说明咸味可以，放冰箱冷藏半小时，目的是更加入味。
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取适量馅儿包馄饨。
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馄饨汤里撒一把青蒜，香。
小贴士
煮馄饨我一般都是热水下锅，煮沸加三次水，期间小心搅拌防止粘锅。馄饨汤的料按个人喜欢调制，我会放点自制韩式辣酱。
