鸡肉菠菜挤挤面

1 人做过这道菜
我家的小北姑娘吃糊糊不过一个月的时间就开始厌烦了这类型的食物,所以就开始做不同性状的,试了粥,蛋羹,都不怎么喜欢,后来发现她喜欢吃面,可是又不喝汤,也不吃肉沫和蔬菜,所以找了很多食谱,终于有了这款蔬菜肉类主食为一体的挤挤面,而且口号筋道易咀嚼。

用料  

菠菜 2颗
鸡胸肉1
鸡蛋 1个
面粉 10克

鸡肉菠菜挤挤面的做法  

  1. 菠菜焯水,沥干水分后打成汁,过滤备用

  2. 鸡胸肉用料理机打成泥,加入菠菜汁和鸡蛋一起搅拌,菠菜汁要一点一点加,尽量保持还是泥糊状,不要太稀,要不然后面要加太多面粉

  3. 最后把面粉加进去,搅拌成用筷子提起来不会滴落的状态之后装入裱花袋,在锅里水沸腾后开小火把面挤进去,每挤一部分后等成型用筷子搅拌下。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-18 19:46:39
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鸡肉菠菜挤挤面的答疑

  • 米兔酱  2020-02-23  
    1
    放一个全蛋么?会不会稀?
    作者回复 2020-02-26  
    不会啊
  • 下厨房用户_x3nib  2020-03-19  
    0
    这样的会不会硬
    作者回复 2020-03-27  
    不会啊

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