银耳去蒂提前泡发,泡个一二三个小时,我泡了一个小时,(太久了营养可能会流失,也会有细菌滋生)洗净备用。
红枣安排上~(我喜欢吃煮的软软糯糯的整个枣,又喜欢香浓的红枣汤,所以切了一部分留了一部分。谁说鱼与熊掌不能兼得😌)
将红枣、银耳、冰糖放入锅内。(因为红枣已经有甜度了,喜欢淡一些的可以少放一些冰糖。)加水,一次加够,可以放平时蒸米饭的三倍。喜欢喝汤的可以多加一些。
我用的电饭煲,选了煲汤,一共煮了3个小时。
雪梨切块安排上,喜欢吃软的可以放早一些,喜欢吃脆的就放晚一些。
半个多小时的样子,银耳已经开始出胶了。这个时候加入雪梨可以煮到入口即化😂。(其实就是我刚开始忘记放了哈哈哈🤫)
美味的银耳汤就做好啦~