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NoNo甜事-手揉相思红豆吐司

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兔牙然的厨房  兔牙然
方子来自NoNo甜事

用料  

高筋面粉 240克
糖 47克
盐 2.5克
水 95克
淡奶油 12.5克
鸡蛋 1个
黄油 25克
红豆馅 80克

NoNo甜事-手揉相思红豆吐司的做法  

  1. 除黄油，红豆馅，所有材料揉至初级拓展，加入黄油，揉至完全拓展，一发二倍大，排气后松弛15分钟

  2. 擀成长方形，表面涂红豆馅80g，卷起，表面划4刀，二发至吐司模具8分满，表面刷蛋液，撒适量黑芝麻

  3. 烤箱上火160摄氏度，下火200摄氏度 烤40分钟，上色后盖锡纸

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NoNo甜事-手揉相思红豆吐司相关分类

面包 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2019-11-18 20:07:28
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