神仙料理～日式豆乳麻酱面

白菜切丝，香菇切片或切十字，大葱切圈。

煮一锅开水，下一卷寿桃瑶柱面条，煮熟后立刻捞出（不用煮太熟，一会儿还要丢锅里继续煮）。

锅洗一下，倒入100毫升豆浆，再加等量的水，再加入芝麻酱、生抽和糖，中火煮，一边搅拌让芝麻酱充分分散，放入大白菜和香菇，继续边搅拌边中火煮至大白菜变软，放入面条，边煮边翻动面条，使充分吸收汤汁。

随着水分的蒸发，锅里的汤汁会越来越浓稠，尝一下味道，不够咸的话就补点生抽或者盐（方子里用的生抽量不多，对我来说咸淡正好）。收汁到你觉得合适的程度，出锅装碗，用大葱圈和芝麻装饰，摆上一颗溏心蛋，再撒一些日本七味粉或者辣椒粉，磨一些胡椒即可～

开动吧～～～面条裹上香浓的芝麻豆乳酱汁，再和溏心蛋的蛋黄拌匀，amazing人| ू•ૅω•́)ᵎᵎᵎ人间极品啊同志们！