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辣炒花蛤

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用料  

油 少许
花蛤 500克
干辣椒 少许
蒜 瓣
葱姜蒜 适量
彩椒 半个
糖 少许

辣炒花蛤的做法  

  1. 清水略泡一下，吐一吐沙子

    辣炒花蛤的做法 步骤1

  2. 准备好葱，姜，蒜，干辣椒，青椒

    辣炒花蛤的做法 步骤2

  3. 花蛤用开水煮下，壳壳张开，沙子完全吐干净……

    辣炒花蛤的做法 步骤3

  4. 锅中放入底油，油热放入葱姜蒜干辣椒爆香……

    辣炒花蛤的做法 步骤4

  5. 一勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈辣酱放入锅中煸炒……

    辣炒花蛤的做法 步骤5

  6. 倒入花蛤翻炒，倒入适量料酒，白糖少许，1小勺清水……

    辣炒花蛤的做法 步骤6

  7. 盖上锅盖，焖2分钟

    辣炒花蛤的做法 步骤7

  8. 2分钟后起锅前放入一小把香菜

    辣炒花蛤的做法 步骤8

  9. 出锅装盘☺😘

    辣炒花蛤的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2019-11-18 21:00:22
853 收藏
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辣炒花蛤的答疑

  • 下厨房用户_l3jni(下厨房)
    下厨房用户_l3jni  2020-01-04  
    3 赞
    说话也太冲了吧，作者欠你的？
    作者回复 2020-01-05  
    🙏
  • 悠悠静思(下厨房)
    悠悠静思  2020-03-25  
    2 赞
    您好：青椒啥时候放？
    作者回复 2020-03-25  
    和花蛤一起😀
  • 别惹我_8p93(下厨房)
    别惹我_8p93  2020-01-12  
    1 赞
    照样子做了真的很好吃
    作者回复 2020-01-14  
    😀👍经常吃的盆干碗净😍
  • 半杯就醉(下厨房)
    半杯就醉  2019-12-28  
    0 赞
    郫县豆瓣酱和老干妈辣酱哪里来的？凭空变得吗？配料里没有啊
    作者回复 2019-12-29  
    对不起，忘记写在配料里了，超市里都有卖。说话这么犀利😓😰
  • yeIIow太太(下厨房)
    yeIIow太太  2019-12-23  
    0 赞
    刚开始爆香，就放了
    作者回复 2019-12-23  
    成功了吗？

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