苔条糍饭糕
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人做过这道菜
淘气包王小跳
前阵子，同事们一起团购了苔条，绿油油的惹人爱，打开袋子，那股子苔条的香可飘十里，让人口水三千。苔条花生米，苔条米馒头，当然还有我喜欢的苔条糍饭糕。周末有空便做起来。
用料
| 材料：糯米和大米1：1，苔条若干，盐少许，苔条有咸味，盐无需放太多 |
苔条糍饭糕的做法
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糯米浸泡4小时以上，大米浸泡0.5小时。可放蒸锅蒸，也可电饭煲煮，煮的时候水跟米齐就可以。蒸饭的时间，把苔条剪成细条，越细越好。
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蒸熟的米饭中加入少许盐，拌匀，分几次加入苔条，拌匀。
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最好用擀面杖多戳几下，让米饭更细腻，拌匀的苔条米饭是这样的，整个房子都是苔条的香，忍不住吃几口，唇齿留香，肉肉又涨几斤
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把苔条米饭放入方形或长方形的盒子里，放入米饭之前，盒子周身涂上色拉油，避免粘连，压得越紧实越好
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米饭凉透后，放入冰箱冷冻
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三个小时左右可以从冷冻室拿出来，切成1cm左右厚度的方块
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然后，热锅冷油，两面煎成微焦，即可美美享用
