芸豆炖土豆

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这道菜我从小吃到大,今天和大家分享一下,

用料  

芸豆 450克
土豆 一个
五花肉 适量
八角 2个
适量
3片
适量
豆瓣酱 3汤勺
适量

芸豆炖土豆的做法  

  1. 芸豆洗净备用

    芸豆炖土豆的做法 步骤1
  2. 土豆切小块备用

    芸豆炖土豆的做法 步骤2
  3. 起锅,锅烧热什么都不放加入生芸豆干炒几下,炒变色捞出

    芸豆炖土豆的做法 步骤3
  4. 准备好五花肉和料头

    芸豆炖土豆的做法 步骤4
  5. 热锅凉油,油热放五花肉炒变色,放入料头,

  6. 炒出香味加芸豆土豆翻炒均匀,加入豆瓣酱继续翻炒均匀,

  7. 加入适量的水,刚好没过芸豆,盖上盖子烧开转中小火慢炖,需要炖一段时间

  8. 汁不要收的太干有点汤最好,尝尝咸淡加入盐调味出锅。

    芸豆炖土豆的做法 步骤8

小贴士

这道菜要多放肉,肉越多越香

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-18 21:09:07
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