龙利鱼简单做
8.5
综合评分
8
人做过这道菜
桃李不言LM
龙利鱼的鲜，豆腐的嫩，西红柿的微酸，搭配一起味道鲜美做起来又简单。
用料
龙利鱼简单做的做法
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准备好食材。
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龙利鱼解冻后切小块。
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加入1克盐和约10毫升料酒腌制10分钟。
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西红柿切块，也可在上面切十字刀放入沸水中捞出后去皮再切块，我喜欢带皮做。
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豆腐切小块，姜切丝，蒜切末，葱切葱花。
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水烧开后放入龙利鱼焯水。
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鱼块变色后捞出。
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热锅少油放入蒜炒出香味。
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倒入西红柿翻炒两分钟。
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加入适量水以没过西红柿为宜。
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放入姜丝、葱花和豆腐。
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盖上锅盖煮开后再煮3分钟。
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放入龙利鱼。
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根据自己口味加些蚝油调味，再煮一分钟后关火出锅。
