兔兔马蹄糕

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用料  

马蹄粉 160克
椰浆 400毫升
白砂糖 30克
600毫升
椰浆:水的比例 2:3
硅胶兔子模具一个

兔兔马蹄糕的做法  

  1. 将三分之二的水中加入马蹄粉,搅拌均匀,盛出一大勺搅拌好的马蹄粉浆备用。

  2. 将剩下的水、椰浆和砂糖全部倒入奶锅中搅拌均匀,小火加热至沸腾倒入盛出的马蹄粉浆,迅速搅拌至再次沸腾,关火。

  3. 在碗中盛出一点点煮好的马蹄粉浆,掰一点巧克力,放入马蹄粉浆里融化做兔子眼睛。
    蒸锅上火,用勺子柄将巧克力马蹄粉浆填在兔子模具的眼睛位置。上火蒸两分钟。(原谅我懒,没有留步骤照片)

  4. 然后将马蹄粉浆填满兔子模具,上中火蒸25分钟。
    蒸好离火放凉后,将兔兔轻轻的从模具里拿出来,注意不要弄破了。椰香满满又可爱的兔兔马蹄糕就做好啦
    🐰🐰😇😇

小贴士

如果马蹄粉浆多了,可以再蒸一次。
想要快一点放凉,可以将蒸好的马蹄糕连模具一起放在凉水盆里,水不要没过马蹄糕
 

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该菜谱发布于 2019-11-18 21:29:23
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