取5个熟透了的柿子,要很红很甜的那种
剥去外皮,取瓤
放料理机打成糊糊
加入糯米粉,根据柿子的大小调整糯米粉用量
和成面团就可以
准备点面包糠,我家里没有就去蛋糕店买了一袋南瓜吐司,自己切成小粒
把糯米面团分成小剂子,压成小饼,在面包糠里两面沾沾,一次多做点放冰箱冷冻保存,吃的时候放油锅里炸至表面微黄,注意油温要低,五成热下锅,中小火煎炸
上传你做的超好吃的柿子小饼