三文鱼松

0 人做过这道菜
希望宝宝吃的都是妈妈牌的辅食

用料  

三文鱼 1块
柠檬 半个

三文鱼松的做法  

  1. 三文鱼中断,切片

    三文鱼松的做法 步骤1
  2. 用柠檬汁腌15至20分行,目的是去腥,然后放到蒸锅里,大火蒸15分钟

    三文鱼松的做法 步骤2
  3. 蒸好后的三文鱼放保鲜袋里可以用擀面杖压碎,然后放不粘锅里炒至5分干

    三文鱼松的做法 步骤3
  4. 炒至5成干后用料理机打绒

    三文鱼松的做法 步骤4
  5. 把打好后的鱼松继续放炒锅里收干,成品鱼松颜色橘粉,微微泛油光

    三文鱼松的做法 步骤5
  6. 直接拌在米粉里,妈妈牌鱼松

    三文鱼松的做法 步骤6

小贴士

1.三文鱼选中断,不要特别肥的,多蒸一会儿,后期出油太多就成鱼酥了。
2.小火慢炒,收干水份即可,炒的时间长也爱出油
 
该菜谱发布于 2019-11-18 22:30:21
20 收藏


三文鱼松的答疑

关于三文鱼松的做法还有疑问? 登录提一个问题