秋梨膏

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用料  

梨250克一个的 6个
冰糖 5克
川贝 6克
罗汉果 1个
红枣 6颗
姜丝 2克

秋梨膏的做法  

  1. 先将梨去皮,切块。用料理机打碎,成黏糊状,备用,

    秋梨膏的做法 步骤1
  2. 放锅里大火烧开,注意要不停的搅拌,免得糊掉。

    秋梨膏的做法 步骤2
  3. 烧开后加入红枣,罗汉果(打碎)姜丝煮开。煮15分钟的样子。

    秋梨膏的做法 步骤3
  4. 然后小火盖上盖,慢熬。将罗汉果,川贝等熬个10几分钟,注意,全程小火。

    秋梨膏的做法 步骤4
  5. 熬好后,倒进滤网,将汁压出来。

    秋梨膏的做法 步骤5
  6. 大概出来这么一点梨膏,继续熬。小火。不要大火。

    秋梨膏的做法 步骤6
  7. 熬成粘稠状,冒大泡,关火,注意,也是小火熬。我大概熬了90分钟。

    秋梨膏的做法 步骤7
  8. 这个就是成品了。3斤梨,熬出来这么点。咳嗽冲水喝,效果不错。放在保鲜保鲜即可。

    秋梨膏的做法 步骤8

小贴士

不要熬糊了,小火慢熬即可。
 
该菜谱发布于 2019-11-18 23:01:58
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