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紫菜蛋花汤

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用料  

冷水 适量
花椒 适量
姜片 适量
酱油 适量
紫菜 适量
西红柿 1个
土豆淀粉、凉水 适量
鸡蛋 3个
胡椒粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
香油 适量
虾皮 适量
葱花 适量
香菜 适量

紫菜蛋花汤的做法  

  1. 水加花椒姜片酱油煮开

  2. 加入紫菜西红柿片煮开
    淀粉加适量凉水，混合拌匀备用
    鸡蛋打散备用

  3. 加入淀粉水，搅拌均匀，勺子反面朝上，把鸡蛋液从距离勺子反面一定高度浇下来，迅速搅拌均匀，待蛋花飘起来即可

  4. 加胡椒粉 鸡精 盐，淋香油，撒虾皮 葱花 香菜 出锅

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该菜谱发布于 2019-11-18 23:21:00
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