芝士紫薯酥（无需揉面）
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萱妈早餐记
👩🏻🍳万能的蛋挞皮～除了做蛋挞，还能做苹果派、菠萝派、榴莲酥、红豆派、蛋黄派
等……简直无所不能。今天做芝士紫薯酥，层层酥脆，超级拉丝～😋
等……简直无所不能。今天做芝士紫薯酥，层层酥脆，超级拉丝～😋
用料
芝士紫薯酥（无需揉面）的做法
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蛋挞皮冰箱取出直接扒掉锡纸，盖上保鲜膜放一旁解冻待用
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紫薯去皮切成薄片上锅蒸熟后捣成泥，紫薯泥趁热加入芝士片混合均匀放凉
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凉透的紫薯泥按成圆饼包入少许芝士碎团圆
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包好芝士碎的紫薯球放入蛋挞皮中包起来，蛋挞皮边缘捏薄一点，这样好包~
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包好的紫薯酥表面刷上一层蛋黄液，放少许熟黑芝麻
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放入预热好的烤箱200度中层20分钟完成，
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酥的掉渣～超级拉丝，简单又好吃😋
小贴士
蛋挞皮从冰箱取出来直接扒掉锡纸，这样很容易揭掉哦！我的紫薯球包的多了，烤熟以后全部爆浆了，所以不要贪心哦，包的少一点就好了
