准备材料
水中加盐，西兰花焯水备用。
虾仁焯水备用。
鸡蛋打散过筛。
豆腐放入鸡蛋液，包保鲜膜，扎孔排气，水开下锅，大火蒸12分钟。
放西兰花虾仁继续蒸3-4分钟。
加料汁调味。
准备用料
煮好的汤圆中倒入醪糟。根据口味加入冰糖。
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汽水没汽
