【nino桑】英国女王大爱的无烤箱版巧克力蛋糕
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Dinglynnlynnlynn
用料
【nino桑】英国女王大爱的无烤箱版巧克力蛋糕的做法
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把饼干敲碎成扁桃仁大小。原配方中使用的是Mc Vitie‘s Rich Tea饼干，我用的是Shortbread，消化饼干也可以作为替代。
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黄油融化。
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加入113g白砂糖翻拌。
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将113克黑巧克力水浴融化。
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将融化好的黑巧克力加入搅拌好的黄油和白砂糖中。
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加入一个鸡蛋搅匀的蛋液。
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加入敲碎的饼干。
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放入6寸的模子（忘记拍照），放进冰箱冷藏3小时。
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融化226g黑巧克力作为涂层。
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放入冷藏室，拿出后用牛奶巧克力or可可粉装饰。（忘记拍照again）
小贴士
- 黄油直接放一条差不多就是113g。（那个包装上是个女人的牌子）
- Shortbread有点咸咸的，配这种巧克力加巧克力的热量炸弹意外得很好吃。
- 巧克力最好用可可含量70%的。
- Shortbread有点咸咸的，配这种巧克力加巧克力的热量炸弹意外得很好吃。
- 巧克力最好用可可含量70%的。
